Aus vollreifen Pinot-Noir-Trauben hergestellt, zeigt er eine zart rubinrote Farbe und ein elegantes Aroma von Waldbeeren. Er reift etwa ein Jahr in Eichenbarriques, bevor er seine Reifung in der Flasche vollendet; ein Wein von großer Struktur, Finesse und Persistenz.

TECHNISCHE DATEN

REBSORTE: Pinot Noir
JAHRGANG: 2022
BODEN: lehmig
HÖHENLAGE: 250 m ü. M.
AUSRICHTUNG: Südost
ERZIEHUNGSSYSTEM: Cordone speronato
ERTRAG: max. 5000 kg
LESE: manuell, Anfang September
VINIFIKATION: verglaste Betontanks und Eichenfässer, Ausbau in Barriques für 12 Monate

FARBE: zartes Rubinrot
NASE: reife rote Früchte und würzige Noten
GESCHMACK: vollmundig und anhaltend, mit feinen und eleganten Tanninen

ALKOHOL: 14,5 %
SERVIERTEMPERATUR: 18 °C
SPEISEEMPFEHLUNG: Schmorgerichte, gegrilltes Fleisch, gereifte Käse
FLASCHE: 0,75 l