Dieser Wein, der aus den beiden wichtigsten einheimischen weißen Rebsorten Umbriens gewonnen wird, bringt unser Terroir intensiv zum Ausdruck. Ein trockener und intensiver Weißwein, der Frische und Mineralität hervorhebt und für alle Gelegenheiten geeignet ist: Er kann uns vom Aperitif bis zum Tisch begleiten.

TECHNISCHE INFORMATION

• TRAUBEN: Kirsche 100%
• JAHR: 2023
• BODEN: lehmig
• HÖHE: 250 m ü
• AUSSTELLUNG: Südosten
• TRAININGSSYSTEM: Sporenkordon
• ERTRAG PRO HEKTAR: max. 5000 kg max
• ERNTE: manuell, September
• WEINBEREITUNG: Direktpressung, Weinbereitung in Stahl mit temperaturkontrollierter Gärung
• FARBE: Weinrot mit orangefarbenen Reflexen
• BOUQUET: zart und fruchtig, Kirsche, Johannisbeere und Granatapfel
• GESCHMACK: Leicht und sehr fruchtig
• ALKOHOL: 13,5 %
• ARBEITSTEMPERATUR: 10-12°
• PASSEND: Aperitifs, erste und zweite Gänge mit Fisch und Gemüse, Pizza
• FLASCHE: 0,75 l