Colore paglierino con riflessi dorati, che testimoniano un vino ricco, e l’aromaticità è infatti generosa. Si ritrovano note di curry, pepe bianco, fiori secchi e mele al forno. La bocca è allo stesso tempo ampia e fresca. Bello sviluppo, dinamico. Un bianco secco ed intenso dove spiccano freschezza e mineralità, pensato per tutte le occasioni: ci può accompagnare dall’aperitivo alla tavola.

INFORMAZIONI TECNICHE

• UVAGGIO: Trebbiano Spoletino
• ANNATA: 2025
• TERRENO: argilloso
• ALTITUDINE: 250 m slm
• ESPOSIZIONE: sud-est
• FORMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato
• RESA ETTARO: max 5000 Kg Max
• VENDEMMIA: manuale, settembre
• VINIFICAZIONE: pressatura diretta, vinificazione in acciaio con fermentazione a temperatura controllata
• COLORE: paglierino con riflessi dorati
• PROFUMO:  note di curry, pepe bianco, fiori secchi e mele al forno
• SAPORE: sapido, minerale, fresco. Struttura leggera.
• ALCOOL: 13 %
• TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°
• MATCHING: aperitivi, primi e secondi a base di pesce e verdure, pizza
• BOTTIGLIA: 0,75 l