Ottenuto dai due principali vitigni autoctoni umbri a bacca bianca, questo vino esprime intensamente il nostro terroir. Un bianco secco ed intenso dove spiccano freschezza e mineralità, pensato per tutte le occasioni: ci può accompagnare dall’aperitivo alla tavola.

INFORMAZIONI TECNICHE

• UVAGGIO: Trebbiano Toscano e Trebbiano Spoletino
• ANNATA: 2023
• TERRENO: argilloso
• ALTITUDINE: 250 m slm
• ESPOSIZIONE: sud-est
• FORMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato
• RESA ETTARO: max 5000 Kg Max
• VENDEMMIA: manuale, settembre
• VINIFICAZIONE: pressatura diretta, vinificazione in acciaio con fermentazione a temperatura controllata
• COLORE: rosato chiaretto con riflessi aranciati
• PROFUMO: delicato e fruttato, ciliegia, ribes e melograno
• SAPORE: leggero e molto fruttato
• ALCOOL: 13,5 %
• TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°
• MATCHING: aperitivi, primi e secondi a base di pesce e verdure, pizza
• BOTTIGLIA: 0,75 l