ÖL
Die hohe Qualität des nativen Olivenöls ist neben der Verwendung traditioneller Produktionstechniken und der Verwendung autochthoner Pflanzen vor allem auf die Lage des Olivenhains zurückzuführen, der sich in kühlen und windigen Hügeln befindet.
Große Aufmerksamkeit wird der Ernte gewidmet, die gerade nach der Reifung erfolgt, und dem rechtzeitigen Mahlen, das es ermöglicht, ein Produkt zu erhalten, das frei von Mängeln, einem hohen Gehalt an Polyphenolen und einem sehr niedrigen Säuregehalt ist.
Es ist ein fruchtiges und würziges Öl. Die Sorten sind Moraiolo toscano, Frantoio, Leccino, Dolce Agogia del Trasimeno, denen wir kürzlich Anlagen von Fabulous, Don Carlo und Giulia für Monoultivar-Verpackungen angeschlossen haben.
ÖL
Die hohe Qualität des nativen Olivenöls ist neben der Verwendung traditioneller Produktionstechniken und der Verwendung autochthoner Pflanzen vor allem auf die Lage des Olivenhains zurückzuführen, der sich in kühlen und windigen Hügeln befindet.
Es ist ein fruchtiges und würziges Öl. Die Sorten sind Moraiolo toscano, Frantoio, Leccino, Dolce Agogia del Trasimeno, denen wir kürzlich Anlagen von Fabulous, Don Carlo und Giulia für Monoultivar-Verpackungen angeschlossen haben.
