Prodotto unicamente con uve Merlot a piena maturazione dal colore rubino intenso ed un aroma elegante di frutti di bosco. Affina circa un anno in barriques di rovere prima di andare a completare la maturazione in bottiglia; di grande struttura, morbidezza e persistenza. Predilige lo scaraffamento e servizio a temperatura ambiente.

INFORMAZIONI TECNICHE

• UVAGGIO:  Merlot
• ANNATA: 2020
• TERRENO: argilloso
• ALTITUDINE: 250 m slm
• ESPOSIZIONE: sud-est
• FORMA DI ALLEVAMENTO: spalliera con potatura a cordone speronato
• RESA ETTARO: 5000 Kg
• VENDEMMIA: manuale, settembre
• VINIFICAZIONE: vasche in cemento vetrificato, affinamento in barrique per 12 mesi
• COLORE: rosso rubino intenso
• PROFUMO: frutta rossa matura, sciroppo di ribes
• SAPORE: di grande struttura e morbidezza, pieno e persistente
• ALCOOL: 15%
• TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°
• ABBINAMENTI: brasati, carni alla griglia, formaggi stagionati
• Bottiglia 0,75 l