OLIVENÖL
Die hohe Qualität des Nativen Olivenöls Extra ist neben der Verwendung traditioneller Produktionstechniken und der Verwendung einheimischer Pflanzen vor allem der Lage des Olivenhains zu verdanken, der sich in kühlen und luftigen Hügeln befindet.
Große Aufmerksamkeit wird der Ernte gewidmet, die unmittelbar nach der Reife erfolgt, und dem rechtzeitigen Mahlen, das es ermöglicht, ein Produkt ohne Mängel, mit hohem Polyphenolgehalt und sehr niedrigem Säuregehalt zu erhalten.
Es ist ein fruchtig-würziges Öl.
Die Sorten sind Moraiolo, Frantoio, Leccino, Dolce Agogia del Trasimeno, zu der wir kürzlich Favolosa, Don Carlo und Giulia-Pflanzen hinzugefügt haben.
OLIVENÖL
Die hohe Qualität des Nativen Olivenöls Extra ist neben der Verwendung traditioneller Produktionstechniken und der Verwendung einheimischer Pflanzen vor allem der Lage des Olivenhains zu verdanken, der sich in kühlen und luftigen Hügeln befindet.
Es ist ein fruchtig-würziges Öl. Die Sorten sind Moraiolo, Frantoio, Leccino, Dolce Agogia del Trasimeno, zu der wir kürzlich Favolosa, Don Carlo und Giulia-Pflanzen hinzugefügt haben.
